Page 6 - News2.mikelcoffee.com

Μερικά ενδιαφέροντα στατιστικά και πληροφορίε για την αγορά του
καφέ:
• Το 2022, όνο ο πληθυσ ό των ΗΠΑ ξόδεψε κατά έσο όρο 270 δολάρια ανά άτο ο για καφέ.
• Το 2025, ανα ένεται ότι το 21% του καφέ που πωλείται θα είναι σε χώρου εκτό σπιτιού.
• Η Βραζιλία παρα ένει, ακράν, ο εγαλύτερο παραγωγό καφέ στον κόσ ο. Ακολουθούν η
Κολο βία και η Ινδονησία.
• Οι ΗΠΑ είναι ο εγαλύτερο εισαγωγέα καφέ στον κόσ ο.
• Οι Φινλανδοί είναι οι εγαλύτεροι καταναλωτέ καφέ στον κόσ ο πίνοντα κατά έσο όρο 4
φλιτζάνια καφέ την η έρα.
• Και οι 10 κορυφαίε χώρε κατανάλωση καφέ στον κόσ ο βρίσκονται στην Ευρώπη.
• Οι πελάτε του Ηνω ένου Βασιλείου πληρώνουν περισσότερα για
τον καφέ του από οποιονδήποτε άλλον.
• Πάνω από το 70% των καταναλωτών προτι ούν να ετοι άζουν τον
καφέ του στο σπίτι.
• Το 41% των ατό ων που πίνουν καφέ στο σπίτι χρησι οποιούν ια ηχανή για την παρασκευή
καφέ. Οι ηχανέ ία δόση κατέλαβαν τη 2η θέση ε 27%, την κρύα παρασκευή την 3η ε 9%
και τι ηχανέ εσπρέσο την 4η ε 8%.
• Το 34% όσων πίνουν καφέ την προηγού ενη έρα λένε ότι παρήγγειλαν τον καφέ του
χρησι οποιώντα ια εφαρ ογή.
• Το 68% των ανθρώπων πίνουν καφέ ενώ εργάζονται.
• Το 65% των ατό ων που πίνουν καφέ προτι ούν να απολα βάνουν ένα φλιτζάνι ε το πρωινό
του .
• Οι κόκκοι Arabica και Robusta αποτελούν το 99% του καφέ που καταναλώνεται.
• Η πλειοψηφία αναφέρει ότι τον πίνουν για τη γεύση και όχι για
την καφεΐνη.
• Ο καφέ χωρί καφεΐνη είναι το λιγότερο δη οφιλέ ρόφη α καφέ σύ φωνα ε τι αναφορέ
του Statista ε όνο 0,23 φλιτζάνια να απολα βάνεται την η έρα. Αν και έχει πολύ λιγότερα από
80 έω 100 mg καφεΐνη σε ένα φλιτζάνι κανονικού καφέ, συνήθω περιέχει 2 mg καφεΐνη .
• Στην Ελλάδα, σχεδόν 7 στα 10 προϊόντα espresso πωλούνται ε
έκπτωση 10-35% στα ράφια των σούπερ άρκετ, ε τι περισσότερε και εγαλύτερε
προωθητικέ ενέργειε να γίνονται στι συ βατέ κάψουλε ε ηχανέ nespresso.
• Σε όγκο οι κάψουλε espresso αντιστοιχούν σε 750 τόνου συνολικά (530 τόνοι αφορούν τι
συ βατέ κάψουλε ε ηχανέ (nespresso), ενώ στο σπίτι, ε βάση τι πρόσφατε ετρήσει 52
εβδο άδων, πίνου ε περί του 1.800 τόνου espresso (κάψουλε ), Σε όγκο οι κάψουλε espresso
αντιστοιχούν σε 750 τόνου συνολικά (530 τόνοι αφορούν τι συ βατέ κάψουλε ε ηχανέ
(nespresso), ενώ στο σπίτι, ε βάση τι πρόσφατε ετρήσει 52 εβδο άδων, πίνου ε περί του
1.800 τόνου espresso (κάψουλε , αλεσ ένο, σπυριά καφέ κ.λπ.).
• Την πρωτοκαθεδρία στην κατανάλωση εντό σπιτιού συνεχίζει να κατέχει ο ελληνικό καφέ ,
καθώ κατέχει περίπου το 50% των συνολικών πωλήσεων στα σούπερ άρκετ.
• Αντίστοιχα ο στιγ ιαίο έχει το 20% του τζίρου στα σούπερ άρκετ, ο εσπρέσο
συ περιλα βανο ένη τη κάψουλα το 15% και ο φίλτρου το 14%.
• Αντίστοιχα εκτό σπιτιού η κατανάλωση espresso υπολογίζεται περίπου σε 12.500 – 13.000
τόνου . Είναι δεδο ένο ότι η κατανάλωση καφέ θα αυξηθεί στα επό ενα χρόνια στην Ελλάδα
αφού δεν εί αστε στι υψηλότερε θέσει κατανάλωση καφέ ανά κάτοικο σε όλο τον κόσ ο.Τα
καταστή ατα καφέ αυξάνονται αλλά οι συνήθειε αλλάζουν και ο ανταγωνισ ό γίνεται
ισχυρότερο . Η κατανάλωση στο σπίτι γίνεται ποιοτικότερη και οι απαιτήσει προ τι εταιρείε
εγαλύτερε .